Especialidad de Maestro Cocinero

Habilidades Domésticas

Requisitos

1. Mencionar los cuatro grupos básicos de alimentos y coleccionar figuras de alimentos agrupados en cada uno de ellos.

   Respuesta: Los cuatro grupos básicos son: 1) Frutas y verduras/hortalizas; 2) Cereales y panes (como arroz, trigo, maíz y avena); 3) Leche y derivados (como queso y yogur); 4) Proteínas (como frijol, huevos, nueces y, para quien come, carnes). Para coleccionarlos, recorta figuras de revistas o dibuja y pega cada alimento en el grupo correcto. — Comer un poco de cada grupo todos los días deja el cuerpo fuerte y saludable.

2. Describir un menú diario completo y balanceado, compuesto por los alimentos más adecuados para cada comida.

   Respuesta: Un día equilibrado tiene: 1) Desayuno: fruta, pan o avena y leche (o yogur); 2) Almuerzo: arroz, frijol, una verdura, una ensalada y una proteína; 3) Merienda de la tarde: una fruta y un jugo natural o yogur; 4) Cena: algo liviano como sopa, ensalada o un sándwich saludable. Beber bastante agua a lo largo del día. — Repartir los grupos de alimentos entre las comidas da energía todo el día sin pesar.

3. Ayudar a preparar y servir una comida con al menos cuatro platos diferentes.

   Respuesta: Con un adulto: 1) Elijan un menú con cuatro platos (ej.: arroz, frijol, una ensalada y una fruta de postre); 2) Lávate bien las manos y los alimentos; 3) Ayuda a medir, mezclar y acomodar, siempre con el adulto cuidando del fuego y de los cuchillos; 4) Pon la mesa y sirve los platos con esmero. Al final, ayuda a limpiar. — Ayudar en la preparación enseña higiene, organización y el valor de cuidar de la familia.

4. Preparar (solo) dos tipos de sándwiches.

   Respuesta: Con la supervisión de un adulto, prepara dos sándwiches diferentes: 1) Lávate las manos; 2) Separa los panes y los rellenos (ej.: queso con tomate y lechuga; y pasta de huevo o banana con miel); 3) Pon el relleno en el pan y ciérralo; 4) Córtalo por la mitad (pide ayuda para el cuchillo) y sírvelo en un plato limpio. Guarda los ingredientes en la heladera después. — Hacer una merienda sencilla solo da independencia y confianza en la cocina.

5. Preparar (solo) dos ensaladas diferentes.

   Respuesta: Con un adulto cerca, prepara dos ensaladas: 1) Lávate bien las manos y las verduras/hortalizas; 2) Ensalada 1: lechuga, tomate y zanahoria rallada; 3) Ensalada 2: ensalada de frutas (banana, manzana y papaya picadas); 4) Condimenta la ensalada verde con un poquito de sal, limón y aceite, y sirve todo bien fresquito. — Las ensaladas son fáciles, coloridas y llenas de vitaminas que le hacen bien al cuerpo.

6. Ayudar a preparar la merienda para un picnic de la familia o del Club, y aprender a acondicionar y transportar los alimentos. (Los cuatro grupos básicos deben estar representados).

   Respuesta: Con un adulto: 1) Arma una merienda con los cuatro grupos (ej.: frutas, panecitos/galletas, queso o yogur, y huevos cocidos o nueces); 2) Envuelve cada cosa en recipientes o bolsas limpias y bien cerradas; 3) Pon los alimentos que se echan a perder (leche, queso) en una bolsa térmica con hielo; 4) Lleva agua y no dejes la comida al sol. En el picnic, recoge la basura. — Guardar y transportar bien los alimentos evita que se echen a perder y protege la salud de todos.